横浜市青葉区たまプラーザのロイヤル歯科医院の日記

たまプラーザ駅近く歯医者 | 歯周病治療、審美歯科、入れ歯、インプラント

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魔法のフライパン

随分まえにテレビ番組であるフライパンを紹介してました。日本の自動車の下請け工場が生き残りをかけて生み出した商品で熱効率に優れているようです。以前にも似たような会社が作った鍋、vermicular鍋が大正解だったので、迷わずに注文しました。それから随分時間がたち、注文したことも忘れかけてた時、ようやく連絡があり届きました。
20130914_102032_convert_20130919120554.jpg
箱から取り出してみると予想より軽いです。作りと見た目は単なる無骨なフライパンで、この段階でかなりトーンダウンしてしまいました。
20130914_102334_convert_20130919120716.jpg

20130914_102349_convert_20130919120745.jpg
肝心の実力のほうなのですが、予想を裏切るほど素晴らしいです。野菜を炒めただけで他との違いが分かります。甘い、水っぽくない、シャキッとしてる。鳥を焼くと皮はクリスピー、中はしっとり。理由はよくわかりませんが、だれが使っても違いが出ると思います。ここまで真剣にフライパンをった会社の姿勢に敬意を表します。魔法のフライパン
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| グルメ | 2013-09-19 | comments:0 | TOP↑

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前と違う

期待が大きい中、前のイメージと違うとがっかりしたり、悲しくなるものです。随分ひさしぶりに横浜にある有名うなぎ屋に行きました。前日テレビでうなぎをの特集を見たので、これはもう食べないわけにはいきません。
店は昔のままでですが、ここの内装はうなぎ屋としてはあまり感心できません。
肝心のうなぎのほうなのですが写真で判断してください。
20130804_133010_convert_20130828112520.jpg
近頃うなぎの値段が高騰しているようですが、早く落ち着いてもらいたいです。

| グルメ | 2013-08-28 | comments:0 | TOP↑

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たまプラーザでお勧めの店

たまプラーザでお勧めの店があります。4丁目にあるビーンズというコーヒー豆やさん。注文を受けてからその場で焙煎してくれるので鮮度抜群。一日2回、パナソニックの全自動コーヒーメーカー(カリオカ)で豆から淹れる時の香りは最高。特にブラックで飲むと違いがわかります。おすすめはスペシャルブレンドのハイロースト。注文した豆がローストされる間にコーヒーをのませてくれます。ぜひ一度いってみては。
beans

| グルメ | 2012-11-22 | comments:0 | TOP↑

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鋳鉄 追加

前回鋳鉄製のフライパンについて書いたのですが、足りないことがあると指摘されたのでまた書いてます。映画の中でも出てきたのですが、英語ではスキレットと呼びます。値段は2000円ぐらいから12000円ぐらいです。たしかIKEAで1500円ぐらいで売っていました。
http://IKEA.jp
高い物だとルクルーゼの物があります。意外と安く買えるサイトが
http://daily-3.com
ここは他にも良いものがあるのでおすすめです。


たまプラーザの歯医者 ロイヤル歯科医院のホームページはこちら

| グルメ | 2008-09-09 | comments:0 | TOP↑

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鋳鉄製

最近料理にはまっていませす。実際に自分で料理するのはアメリカの大学に行ってた時以来なので、約20年ぶりのことです。その中でお勧めなのが鋳鉄製のフライパンです。映画、幸せのレシピの中でも主人公の家におしかけた男のシェフがそのフライパンを探すシーンがありました。何が良いかと言うと、とにかく素材の美味さがひきたちます。肉を焼くのはこれしかないと思うぐらい感動します。思い起こせばボーイスカウトのキャンプで使ってたのも鋳鉄の調理器具でした。興味のある方おためしください。

たまプラーザの歯医者 ロイヤル歯科医院のホームページはこちら

| グルメ | 2008-09-07 | comments:0 | TOP↑

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